FC2ブログ
答えなんかはないけれど、おいしく食べよう♪
プロフィール

れな

Author:れな
ハロプロと阪神と水族館が大好き。
お肉があれば何でもできる。
うさぎのメルたんと、2016/2/9(肉の日)に結婚した旦那さんと毎日美味しく暮らしています。

最近の記事
カレンダー

07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

月別アーカイブ

カテゴリー
最新コメント
ブログ内検索
リンク


ツイッターで話題になっていた「たれ肉そうめん」を作ってみました。
https://glutenfree-life.com/jitan-cooking-column-20/


IMG_7313.jpg


これ美味しかったー!
お醤油、焼肉のタレ、ごま油で味付けをするので
まぜそば、油そばのような感覚で食べられます。
辛いのが大丈夫な人はラー油をたっぷりかけても美味しいみたい。

そうめんってさっぱりした食べ物という印象だけど
こうやってこってりした味付けで食べるのもいいですね。
去年会社でもらったそうめんがまだまだたくさんあるので
なんとかこの夏の間に消費してしまいたいなー。


スポンサーサイト





少し前の日曜日、
ごはんを作るのが面倒くさくてわたしがグダグダしていたら
なんと旦那さんが作ってくれました!


IMG_7261.jpg


厚揚げチーズベーコン。
厚揚げでチーズを挟んで、ベーコンを巻いて焼いて
焼肉のタレで味付けしたもの。
これは間違いない組み合わせ。
焼肉のタレのおかげか、ベーコンだけなのにお肉感が強いのが嬉しい。


IMG_7262.jpg


なすの塩レモンバター。
なすをレンジで柔らかくしたら、調味料を混ぜるだけ。
レンジだけでできて簡単なのに
なすがとろっとしていてとっても美味しい。
なす好きのわたしも唸る一品でした。

お料理もできる旦那さんをもって本当に幸せだ~。
また作ってね!




今日は何作ろうかな〜と思ったとき
旦那さんが「マグロ食べたい」と言っていたのを思い出し
珍しい料理に挑戦してみました。


IMG_6775.jpg


マグロとアボカドでポキ丼!
もちろんわたしは食べられないので、
うどんを茹でてざるうどんにして、スーパーで天ぷらも購入。
旦那さんだけうどんと丼のセットにしています。

マグロをタレに漬けておき、
食べる直前にアボカドと和えてごはんに盛ればできあがり。
こうやって書くと簡単そうですが、
タレにみりんとお酒を使うので
一度沸騰させてアルコールを飛ばして、
タレを冷やしてから漬けなければならず
思いのほか時間がかかってしまいました。

味見できないので不安でしたが
とりあえずマズくはなかったようでホッとしました。
でも本当に美味しいものを食べたときのリアクションではなかったので
まぁそれなりだったんだと思います(笑)

今は仕事が忙しい期間なので
どうしても簡単ですぐできるものにしちゃうんですよね。
でも新しいお料理に挑戦するのもやっぱり楽しいな。




旦那さんが熱中症っぽい…と言っていたので
晩ごはんはさっぱりしたものがいいかなと
サラダうどんを作りました。


IMG_6658.jpg


しかし、思ったよりすごいボリュームになってしまった…。

具材はレタスサラダ、ミニトマト、サラダチキン、豚しゃぶ、梅干し。
特に肉類の量が多すぎて、うどんが見当たりませんね…。
さすがにお肉多いかな~とは思ったのですが
お肉が少ないと物足りなく感じちゃうし
少ないよりはいいだろう!と思ったらこんなことに。

いくらさっぱりしているからってこの量はどうなんだと思いましたが
旦那さんしっかり完食してくれてよかったです。




今もちゃんと毎朝作っています。


IMG_6488.jpg


お弁当。

・特から
・アボカドとにんじんのツナマヨサラダ
・小松菜とウィンナーのバター醤油炒め

最初の頃は一品は手作りのおかずを入れるようにしてたけど、
最近はオール冷食のときもあって手抜き気味…。
まぁそれでも外食したりお弁当買うよりは節約になるし
やっぱり最近の冷食はどれも美味しいですからね。

中でもやっぱり特からは絶品で毎日入れています。
このブログを見たオカンも特からを気に入ってくれたみたい。
オカンはそんなに唐揚げが好きではないのですが
そんなオカンにも絶賛される特からはさすが!

毎朝眠くて辛いときもあるけど
今後も毎日特から弁当を作っていきたいと思います。


// HOME // NEXT