あらびあーた
日記トマトと茄子のアラビアータ風パスタを作りました。
http://cookpad.com/recipe/3914814
ちょっとしょっぱくなっちゃって
すごく美味しかったというわけではないのですが、
写真は綺麗に撮れたので載せてみました(^_^;)
見た目も味も両立するのは難しい。
特にパスタって、ソースは少し味濃い目にしておかないと
麺と絡めたときに味が無くなってしまったりする。
その「少し濃い目」の加減がいまだにわからない!
塩少々ってどのくらいなのかいまだにわからない!
「少々」を計る「少々さじ」はないものだろうか・・・。
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