抹茶マドレーヌ完成 お菓子作り 10 /07 2011 二日目の朝に、しのちゃんと一緒にマドレーヌを作りました。何度か試作していた抹茶マドレーヌ。ついに自分好みの黄金比にできました!以下自分用メモ。たまご 1個無塩バター 35gグラニュー糖 40g薄力粉 45gベーキングパウダー 2g抹茶 4g甘さもちょうどよく、良い感じに抹茶の香りもして良い出来。しのちゃんにも気に入ってもらえたみたいでよかったです。今度は何味を作ってみようかなぁ。 スポンサーサイト
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